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いずみ橋酒造

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神奈川県 泉橋酒造

酒蔵の創業は、江戸安政4年(1857年)。 県内有数の穀倉地帯である海老名耕地(えびなごうち)に蔵を構え、地元の農業と共に、潤沢な米と丹沢山系の伏流水という2つの恵みを生かした酒造り。
海老名耕地は、その歴史をさかのぼれば、2,000年前から始まり、3~4世紀には多くの古墳が造られ、8世紀には相模國の国分寺も建立された古代からの穀倉地帯です。いにしえの人たちによって守られ、手渡されてきた米作り、そして、酒造りの伝統を次の世代へとさらに手渡すことを夢見て、泉橋酒造は、「栽培醸造蔵」としての歩みを進めています。栽培醸造蔵とは、日本酒は醸造物であるだけではなく、農業副産物であると考え、米作りから酒造りを実践していく酒蔵です。

いづみ橋 恵 青ラベル 純米吟醸

日本酒度+7~10程度、きりっとした純米吟醸。お野菜、お刺身などに相応しいお酒です。
タイプ :純米吟醸 日本酒度+7~10
使用米 :海老名産山田錦100%
精米歩合:麹55%、掛58%
製 造 :麹蓋、袋しぼり、協会9号酵母、扁平精米
出荷時期:常時
飲み方 :◎冷酒 ○常温 ◎お燗

1.8L  2,900円(税別)
720ml 1,500円(税別)

恵 赤ラベル 原酒 純米

やや濃厚な純米原酒。冷酒、又はお燗で。焼肉やソースなど濃味付けと相性よし。
タイプ :純米酒・原酒
使用米 :海老名産山田錦100%
精米歩合:65%
製 造 :麹蓋製麹、袋しぼり、扁平精米
出荷時期:常時
飲み方 :◎冷酒 ○常温 ◎お燗

1.8L  2,800円(税別)
720ml 1,400円(税別)

秋とんぼ 生酛・山田錦 純米

秋とんぼ 生酛・山田錦
秋につがいになって田んぼを飛ぶ赤とんぼがモチーフ。秋の味覚にふさわしいしっかり熟成とした味わいです。お燗酒(55度)もおすすめです。
タイプ :辛口純米酒
使用米 :海老名産山田錦
精米歩合:麹70%、掛80%
製 造 :
出荷時期:毎年9月
飲み方 :

1.8L  3,000円(税別)
720ml 1,600円(税別)

お気軽にお問い合わせください TEL 046-274-0062 営業時間 9:00~20:30 年中無休

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