小田急線・鶴間駅の目の前。神奈川県大和市の酒販店 吉村酒店です。

残草蓬莱 (さるそうほうらい)

  • HOME »
  • 残草蓬莱 (さるそうほうらい)
残草蓬莱
 (ざるそうほうらい)

神奈川県 大矢孝酒造

zarusouhourai

神奈川の酒「残草蓬莱」

私たちの地元・神奈川では、丹沢の山々が作り出す美味しい水があります。丹沢水系の豊富な伏流水は、
中硬水であるにもかかわらず、口に含むととてもやわらか。日本酒造りにかかせない豊かな水のもと、古くから酒造りが行われてきました。
そんな酒蔵のひとつ・大矢孝酒造さんは、文政13年(1830年)に創業された神奈川県・愛甲郡愛川町の8代続く酒蔵です。
以前は普通酒を多く手がけてきましたが、ここ何年は純米酒や吟醸酒の評判も高く、おいしいお酒をリリースされています。

商品名の「残草(ざるそう)」とは地名で、蔵が「小字残草(こあざざるそう)」という土地にあった事に由来しているそうです。

 

残草蓬莱 特別純米 五百万石

お米の甘味とコクが味わえる軽快な辛口のお酒です。冷やしてから飲むと、軽快な喉越しがとても爽快に感じられ、どんどん飲んでしまいそう。ただ軽いだけではなく、酸や旨味もしっかりとあるので、常温やお燗でも味の膨らみが楽しめます。料理を選ばず、冷酒でもお燗でも楽しめる万能なお酒です。

 

価格:
1.8L  2,500円(税別)
720ml 1,250円(税別)

残草蓬莱 特別純米500万石

・原料米:五百万石
・精米歩合:60%
・アルコール度数:15%
・日本酒度+3
・酸度1.6
・アミノ酸度-
・お勧めの飲み方:
熱燗、ぬる燗、冷や

残草蓬莱 純米大吟醸

芳醇でエレガントな味わいで、ひと口含むと、米の甘味と生き生きとした酸味が感じられ、飽きの来ないスッキリした辛口酒にまとめられたお酒です。
あまり冷やし過ぎず、少し冷えているくらいが、旨みや甘み、完熟系のフルーティーさを楽しめる、おすすめの飲み方です。

 

 

価格:
1.8L  5,000円(税別)
720ml 2,500円(税別)

残草蓬莱 純米大吟醸

・原料米:山田錦
・精米歩合:45%
・アルコール度数:16%
・日本酒度+2
・酸度1.5
・アミノ酸度-
・お勧めの飲み方:冷や

残草蓬莱 純米吟醸

フルーティな香りが膨らみ、甘味とコク、酸が心地よく伝わってくる純米吟醸。余計な雑味が感じられないきれいな余韻が広がります。
やや辛口の白ワインを飲んでいるようで、食中酒としてお料理にも合わせやすい、キレのあるお酒です。

価格:
1.8L  3,000円(税別)
720ml 1,500円(税別)

残草蓬莱 純米吟醸

・原料米:出羽燦々
・精米歩合:50%
・アルコール度数:15%
・日本酒度+4
・酸度1.5
・アミノ酸度-
・お勧めの飲み方:
冷や、ぬる燗

 

吉村酒店046-274-0062

お気軽にお問い合わせください TEL 046-274-0062 営業時間 9:00~20:30 年中無休

PAGETOP
Copyright © 有限会社 吉村酒店 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.