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日本酒

聖　（ひじり）

　群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランスに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してしているため、少量ずつ多彩な商品を造り分けています。その評価は、2017年の「Sake Competition」において純米吟醸部門の「GOLD10」に輝いたり、その他のコンテストでも多数の受賞歴となっています。 米本来の甘味と、酵母由来の酸味の絶妙なバランスが、他の酒にはない魅力となっています。

 

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大和市推奨品栽培プロジェクト会議から誕生した芋焼酎「和み」は、大和市内で採れたサツマイモ「紅あずま」を茨城県の酒造メーカーで醸造した芋焼酎です。
樽で１年近く寝かせることから、芋焼酎特有のアクの強さが残りつつも 　まろやかな飲み口で、女性にも飲みやすいと評判です。また、ご贈答や帰郷のお土産にもお勧めです。
４千本の限定生産ですので、ご希望の方はお早めにご購入ください。

720ｍｌ　1,290円（税別）
1.8L　　2,200円（税別）

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大和の芋焼酎「和み」の原酒タイプです。個性である、和やかな優しい口当たりの中にもしっかりとキレのある本格芋焼酎の味わいが凝縮された、レギュラー酒の「和み」とはひと味違う魅力があります。こちらも数量限定品ですのでお早めにどうぞ。

720ｍｌ　2,200円（税別）

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どれも当店お勧めの商品です。ぜひ一度お試しください。